Kahvenin kan şekerine etkisi nedir?
Hepimizin bildiği
gibi kahvede kafein bulunur. Kafein ile ilgili yapılan bilimsel çalışmalarda
Tip 2 şeker hastalarının kafeine farklı reaksiyon verdikleri saptanmıştır. Kafein
Tip 2 şeker hastalarında kan şekeri seviyelerini yükseltebilmektedir.
Bunun yanı sıra
kafein insülin direncini de artırmaktadır. İnsülin direnci sebebiyle kan
dolaşımında bulunan şeker hücre içine alınamamakta ve kullanılamamaktadır. Bunun
sonucu olarak kan şeker seviyesi yükselmektedir.
Kafein nasıl etki gösterir?
Kahve ve şeker
hastalığı hakkındaki bilimsel çalışmalar devam etmektedir. Bilim insanlarına
göre kafeinin kan şekeri üzerindeki yükseltici etkisi şu şekilde olmaktadır:
- Kahvede bulunan kafein vücuttaki stres hormonlarının seviyesini artırır. Adrenalin bu stres hormonlarından biridir ve kan şekeri seviyesinin yükselmesini sağlar.
- Kafein insülin hormonunun üretiminde ve hücrelerin insüline yanıtında etkili adenozin adlı proteini bloke eder. Bu durumda kan şekeri yükselir.
- Kahve herkesin bildiği gibi uykuyu kaçırır. Uykusuzluk da insülin direncini artıran bir etkendir.
Kahvenin ne kadarı
fazladır?
Kafeinin 200 miligram
kadarı yukarıda bahsedilen etkilere sahiptir. Buna göre 2 bardaktan fazla kahve
içilmesi durumunda kan şekeri yükselebilmektedir.
Tip 2 şeker hastası
olan kişilerde yapılan bir araştırmaya göre her yemekten sonra 2 bardak kadar
kahve içenlerin kan şekeri kahve içmedikleri günlere göre %8 daha yüksek
bulunmuştur.
Kahve farklı kişileri
değişik şekillerde etkileyebilmektedir. Sıkı bir kahve içicisi Tip 2 şeker
hastası iseniz kan şekerini kontrol edememenizin sebebi içtiğiniz kahve
olabilir. Bunu test etmek için kahve içtiğiniz günler kan şekerinizi
ölçtürdükten sonra kahveye birkaç gün ara verip tekrar kan şekerinizi
ölçtürünüz. Aradaki fark kahvenin kan şeker düzeyinizi nasıl etkilediğini
ortaya koyacaktır.
Yorum Gönder
Yorum Gönder